Edelstahl-Rührwerksbehälter VANA - Type SRB-1000-N mit ca. 1.000 Litern Inhalt.

Der Behälter in Edelstahl ist mit einer Doppelwand zum Beheizen mit Warmwasser ausgerüstet. In dem Behälter ist ein Rührwerk montiert, dass die Masse ständig in Bewegung hält. Hierdurch wird verhindert, dass sich die Kakaobutter absetzten kann und ein gleichbleibender Wärmeaustausch an der Behälterwand erfolgt.
Nutzinhalt: ca. 1.000 Liter
Beheizung: Einschraubheizkörper im Wassermantel