Cluster-Former SOLLICH - Type CF-820 mit Mischschnecke SM-200-G, 1998.

Eine Mischung aus festen Bestandteilen und temperierter Schokolade wird auf einem Kühlband in kleine Haufen (Cluster) dosiert. Als Feststoffe werden die folgenden Materialien bezeichnet: gehackte Nüsse und Mandeln, Trockenfrüchte und Cerealien. Form und Gewicht des Haufens werden volumetrisch durch die Formöffnungen in der Dosiertrommel sowie durch die Arbeitsgeschwindigkeit bestimmt. Die Mischung erfolgt kontimuierlich in einer Mischschnecke Type SM-200-G, in der mit einer Tellerdosierung Type TD-1 die Nussstücke der Schokolade zudosiert werden. Durch eine Schwenkbewegung der Mischschnecke wird die Mischung in den Trichter vom Clusterformer übergeben. Ein Rakel im Aufgabetrichter füllt die Formöffnungen in der Dosiertrommel mit der Mischung und eine Ausstoßvorrichtung legt die Streusel auf das Kühlband ab.
Leistung: bis ca. 40 Takte pro Minute, je nach Produkt
Ausführung: 16 Produktreihen
Besondere Merkmale:
- fahrbar auf stabilen und robusten Rollen
- C-Bauweise; die Maschine kann von der Seite über ein Kühlband gestellt werden
- Die Maschine kann innerhalb weniger Minuten im Arbeitsraum demontiert werden; dadurch ist ein einfaches Waschen der Trommel und ein schneller Wechsel auf andere Produktformen möglich, wenn mehr als eine Dosiertrommel vorhanden ist.
Alle Angaben gemäß Prospektbeschreibung, wobei Ausrüstungsmerkmale abweichen können.