Scheiben-Temperiermaschine SOLLICH Type TFD-300 für ca. 300 kg/h

Die Temperiermaschine mit einem Aufgabebehälter für flüssige Schokoladenmasse, die durch den Doppelmantel mit Warmwasserbeheizung flüssig gehalten wird. Die Temperierung erfolgt durch eine separate Vertikalschnecke die durch eine eingebeute Kälteanlage versorgt wird. Die Schokoladenmasse wird im Umlaufverfahren temperiert, wobei ein Teil der temperierten Masse wieder der frischen Masse zugeführt wird. Die Steuerung erfolgt automatisch über Temperaturregler und ermöglicht so ein vollautomatisches Arbeiten.  

Bruttoeistung  : ca. 300 kg pro Stunde

Masseabnahme: ca. 260 kg pro Stunde

Alle Angaben gemäß Prospektbeschreibung des Herstellers, wobei Ausrüstungsmerkmale vomn Standard abweichen können.