Fettblockschmelzer WOLF

WOLF Tank zum Schmelzen von Schokoladen- und Fettmassenblöcken.

Beschreibung:

• Die Tanks sind aus rostfreiem Stahl gefertigt.

• Ausgestattet mit einem Doppelwandigen Wassermantel und eigener automatischer Heizung für die Aufrechterhaltung der gewünschten Temperatur sowie die Zwangsumwälzung des Mediums mit einer Pumpe.

• Stabiles Rührwerk in Sonderausführung, die eine gleichmäßige Vermischung der Masse in einem ganzen Volumen der Schokolade in horizontalen Richtungen ermöglicht.

Alle diese bieten eine dauerhafte und zuverlässige Konstruktion.

Behälterinhalt: ca. 500 kg

Leistung bei Kakaobutterhaltiger Masse: ca. 500 kg/h.

Leistungsaufnahme: 16,5 kW