Doppel-Z-Kneter STEINER APPARATEBAU - Type DZK-1000, in Edelstahl, Baujahr 2010.

Der Kneter vollständig aus Edelstahl 1.4301 und anderen nichtrostenden Materialien gefertigt. Als Temperaturtauschmedium für die Doppelwand ist Wasser vorgesehen. Der gesamte Kneter steht auf einem Podest, um die Entleerung durch eine Bodenklappe zu ermöglichen. Für eine visuelle Kontrolle ist seitlich eine Treppe mit Personenplattform montiert. Zum Schutz der Bedienperson ist der Kneter ist mit einem abgesicherten Deckel verschlossen. Für den Antrieb der Knetwellen ist jeweils ein geregelter Getriebemotor von SEW direkt auf den Wellen montiert. Für die Bedienung ist ein Bedienpanel am Kneter montiert, die Schaltung ist in einem separatem Schaltschrank untergebracht.
Trogvolumen : ca. 1.610 Liter
Nutzvolumen : ca. 1.000 Liter
Betriebstemperatur: ca .100°Celsius
Doppelwand : ca . 51 Liter
Betriebsdruck : ca. 4,0 bar
Betriebstemperatur: ca. 151 °Celsius (max.)
Abmessungen: ca.
Alle Angaben gemäß Bedienungsanleitung des Herstellers