Krokantkochrührwerk HOPPE - Type KR-5 mit Kupferkessel und Gasbrenner.

Die Maschine ist vielseitig für viele Röstzwecke einsetzbar, wie z.B. Herstellung von Krokant oder Pralinenmassen, zum Schmelzen von Zucker und anderer Koch- und Mischzwecke. Es werden Sätze bis zu ca. 5 kg verarbeitet, wobei die durchschnittliche Schmelz- bzw. Röstzeit sich nach dem gewünschten Verwendungszweck, dem prozentualen Anteil von Zucker, sowie dem Grad der Röstung richtet. Der Antrieb des Rührarms mit den sich planetenartig drehenden Rührflügeln erfolgt über einen Getriebemotor, wodurch eine gute und schonende Umwälzung des zu röstenden Gutes gewährleistet ist. Nach Fertigstellung wird das Rührwerk durch eine motorische Spindel herausgefahren und der Kessel ebenfalls motorisch gekippt..
Satzgößen : ca. 5 kg
Kesselgröße : ca. 000 mm Durchmesser x 000 mm Tiefe
Gasverbrauch : ca. cbm/Stunde bei Stadtgas
Abmessungen: ca.
Gewicht : ca.
Alle Angaben gemäß Prospektbeschreibung, wobei Ausrüstungsmerkmale vom Standard abweichen können.